Ingrédients :
- 2 steaks de boeuf
- Sel, poivre
- Beurre et huile d’olive
- Herbes (thym, romarin)
Instructions :
1. Assaisonner les steaks avec sel, poivre et herbes.
2. Chauffer la poêle avec beurre et huile, saisir les steaks 3-4 min par côté selon la cuisson désirée.
3. Laisser reposer 5 min avant de servir.
4. Accompagner de légumes ou frites maison.