Ingrédients :
- 500g de bœuf coupé en fines lamelles
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacahuète grillée
- 1 cuillère à café de piment en poudre
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
- Sel et poivre
Instructions :
1. Mélanger toutes les épices avec la poudre de cacahuète.
2. Enrober les morceaux de viande de ce mélange et laisser mariner 1 heure.
3. Enfiler la viande sur des brochettes.
4. Faire griller sur charbon ou au four jusqu’à cuisson complète.
5. Servir avec des oignons tranchés et des tranches de tomate.